【日】井崎英典的小说作品

好的咖啡

作者：【日】井崎英典,苏航

好的咖啡，虽然读了很多关于咖啡的书，却烦恼着：不知道自己喜欢什么样的咖啡豆。因为泡法自成一派，所以不知道这个泡法是否合适。感觉不太好喝，该怎么调整才好呢？我的口味和大家的稍有不同，希望能更接近自己喜欢的口味。本书总结了从择豆到萃取的各种综合知识，将井崎英典在世界各地培训时讲过的、马上就能使用的“冲泡方法”的实践技巧进行了挖掘式讲解。通过这本书，开始一场寻找自己喜欢的“全世界好喝的咖啡”的旅程吧。