⒈ 适口之食。
⒉ 调和五味。
⒈ 适口之食。
引《礼记·王制》：“中国、夷、蛮、戎、狄，皆有安居、和味、宜服、利用、备器。”
南朝 梁 沉约 《三朝雅乐歌》：“实体平心待和味，庶羞百品多为贵。”
⒉ 调和五味。
引《艺文类聚》卷九九引 晋 郭璞 《鼎赞》：“和味养贤，以无化有。”
⒈ 调和食物的味道。
例如：「和味养肾」。
1、约克大学的化学家们则认为，黄连木属的植物与真正含咖啡因的咖啡有着相同的化学“特征”，也就是说通过加工这种植物能产生咖啡的香气和味道。
2、等油加热到六七成时把金蝉倒入锅里炒，要不停的翻炒，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，然后放入细盐和味精，孜然，装盘即成。
3、我记忆中的广州就是这样，在午夜的孤单中突然想起来的时候，出现在记忆里的，竟然是它的和味牛腩和萝卜“肠仔”。
