⒈ 〈方〉：浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿，也指加在盛好的主食上的菜肴。
英dipa;
⒈ 方言。指加在盛好的面条或米饭上的菜。
引清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》：“麵有浇头。以长鱼、鷄、猪为三鲜。”
骆宾基 《父女俩》：“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱，喷香喷香的，油黄油黄的，谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”
⒈ 加在盛好的饭或面上的菜。主要是供调味和装饰之用。
引《红楼梦·第六一回》：「你娘才下蛋呢！通共留下这几个菜上的浇头，姑娘不要，还不肯做上去呢！」
1、徐桓猛得以震，脑子里一个激灵，冷水浇头的感觉果然是那么的不好受。
2、大雨洗洗脸，烦恼全都忘。大雨浇浇头，失意跑光光。大雨洗洗窗，心窗亮堂堂。大雨敲敲门，心空便晴朗。雨中乾坤大，善读心无恙。祝君雨中乐，开心无沮丧！
3、“”随后帖图晒出亲人大包小包辛苦扛到南京来的美味青菜蘑菇、低脂红肠、鲜肉汤团，营养粥、葱油浇头。
