⒈ 糯米。
例江米酒。
英polished glutinous rice;
⒈ 糯米。
引唐 李贺 《始为奉礼忆昌谷山居》诗：“长鎗江米熟，小树枣花春。”
清 刘献廷 《广阳杂记》卷五：“稻有水旱二种，又有秫田，其性黏软，故谓之穤米，食之令人筋缓多睡，其性懦也，作酒之外，产妇宜食之。又谓之江米。”
⒈ 糯稻碾出的米，性质较一般米黏软，可酿酒，制糕点。
引唐·李贺〈始为奉礼忆昌谷山居〉诗：「长鎗江米熟，小树枣花春。」
英语polished glutinous rice
德语Klebreis (S)
法语riz glutineux, riz gluant
1、经过不断的试验，不到一年的时间，田树良研究出了用白面、江米面、防腐剂加甘油的原料组合，而他做出的面人儿，也成为周围人争先讨要的“宝贝”。
2、当年东江米巷西口有座“敷文”牌坊，西江米巷东口有座“振武”牌坊，一文一武，遥遥相对。
3、研究了江米酒中有机酸的成分及其随发酵时间的变化。
