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jiānyán

煎盐

拼音jiān yán

注音ㄐ一ㄢ一ㄢˊ

繁体煎鹽

词语解释

煎盐[ jiān yán ]

⒈ 煮盐。

引证解释

⒈ 煮盐。

引《礼记·郊特牲》：“醯醢之美，而煎盐之尚，贵天产也。”
《旧唐书·文宗纪上》：“京兆府奉先县界卤池侧近百姓，取水柏柴烧灰煎盐，每一石灰得盐一十二斤一两，乱法甚於咸土，请行禁絶。”