⒈ 点豆腐用的盐卤。
例杨白老喝卤水，死得冤。
英bittern;
⒉ 用来熬盐的咸水。
英brine;
⒈ 含盐量大的海水。
引明 宋应星 《天工开物·海水盐》：“一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮灭顶衝过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气衝灯即灭，取卤水煎炼。”
⒉ 制盐沥下的苦水。
引明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》：“凡盐未经滴去苦水，则不堪食，苦水即卤水也。”
⒈ 晒盐用的咸水。常取自海水或由卤地沥出。
1、利用卤水生产井关井后的压力恢复曲线，可以很容易求得深层含卤层的渗流参数和原始地层压力。
2、目前少数利欲薰心的商贩使用化学原料制作硫化碱卤水。
3、四川某地新发现的富钾卤水，钾含量异常高，为世界罕见的液态钾矿资源，溴、碘、硼、锂等有用组份也远远超过综合利用工业品位。
