⒈ 即青稞麦。又称元麦或稞麦。
⒈ 植物名。禾本科大麦属，一年生或二年生草本。概形与大麦相似，茎直立，中空有节，而穗无芒，其实之壳易脱落。一般供食用。
1、纽伯尔教授说：“我们用新的去壳‘裸’麦喂养牲畜，裸麦脂肪含量高，牲畜食用后排放的废气会减少。
2、巨大的裸麦面包，难以一口吞下。
3、有些人喜欢裸麦做成的黑面包胜于小麦做成的白面包。
