guō

气锅


拼音qì guō
注音ㄑ一ˋ ㄍㄨㄛ

繁体氣鍋

词语解释

气锅[ qì guō ]

⒈  一种产于云南的砂锅,中间有管子通至锅底但不伸出锅外,烹调时将食物置于管周围,把砂锅放锅中蒸煮,通过从管子进入砂锅的蒸气蒸熟食物。

steam pot;

国语辞典

气锅[ qì guō ]

⒈  一种烹煮食物的沙锅。原产于云南。锅中有管直通锅底,但不突出于锅盖,烹调时,在圆管四周放置食物,连同沙锅一起放入大锅蒸煮,水蒸气经由圆管进入沙锅,使食物蒸熟,并可得到香浓的汤汁。如气锅鸡为云南著名的佳肴。

气锅造句

1、昨日,西罗园供热厂,一位工作人员在检查天然气锅炉。

2、针对船用废气锅炉的特定工作性质,着重对工作中的废气锅炉形成灰渣的原因、发生烧塌事故的机理进行了分析,并从管理方面提出了一些防范的注意事项。

3、结合生产实际就该系统的控制原理和控制方式,及燃气锅炉常见事故的处理对策及预防进行了论述。


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