⒈ 屠宰场用的煺毛的大锅;也指屠宰场。
英butcher' cauldron at a slaughterhouse;
⒈ 屠宰牛、马等大牲畜的场所。
引《醒世姻缘传》第七九回:“再説一个 杨司徒 奉差回家,撞见两个 回 子,赶了百十隻肥牛,往 北京 汤锅里送。”
老舍 《骆驼祥子》四:“拉进城来,卖给汤锅,也值十几多块一头。”
浩然 《一匹瘦红马》:“这牲口还能使,我不能为了好看,为了排场,让一个能用的牲口进汤锅。”
峻青 《海啸》第二章七:“反正早晚把你送到汤锅子上去就是了,你就放心吧。”
⒈ 本指屠宰牲畜时煮热水去毛的大锅子,后用于称屠宰场。
引《醒世姻缘传·第七九回》:「再说一个杨司徒奉差回家,撞见两个回子,赶了百十只肥羊,往北京汤锅里来。」
⒉ 煮汤的锅子。
1、在一个大汤锅或者荷兰烤箱加入扁豆,水或者高汤,洋葱,大蒜瓣和月桂树叶。
2、采访中,中山区中南路一自助汤锅城的陈店长称,正是因为这样,许多食客“眼大肚小”,不管爱吃不爱吃的,都一口气拿上许多盘。
3、因广东紫砂有不串味的特点,制作紫砂汤锅的紫砂也大都来自喜爱煲汤的广东。