⒈ 鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
⒉ 鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。
引梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》：“我认识一位 蒙古 贵族，除了糟溜鱼片之外，从不食鱼。”
⒈ 片状的鱼肉。
例如：「生鱼片」、「鱼片汤」。
1、法国蜗牛、西班牙牛肚、德国泡甘蓝菜、还是日本生鱼片，各有所好，而且上述的佳肴也不是每个人都欣赏。
2、生鱼片里使用的主要是大头鱼、金枪鱼和鲣鱼。
3、捧着热稀饭，就着咸鱼片，老施在狭窄的屋巷小道中左拐右绕，眨眼功夫就来到岛上的十八列岛边防派出所警务服务大厅前。
