⒈ 榆树皮。可食,可入药。
引《汉书·天文志》:“至 河平 元年三月,旱,伤麦,民食榆皮。”明 李时珍 《本草纲目·木二·榆》:“榆皮榆叶性皆滑利下降……故人小便不通,五淋肿满,喘嗽不眠,经脉胎产诸证宜之。”
1、若盆碗盘洗,用漂青松香榆皮面和油,先熬以稻灰,收成胶,以铜片按钉向上,将膏火化,粘铜片于盘碗盆洗中。
2、此外,我家还吃过“榆皮面”,即用榆树皮磨成的面。
3、玉米面、高粱面、荞麦面、白面、榆皮,每种面的比例也有讲究。