⒈ 口：鳖。
英soft-shelled turtle;
⒈ 即鳖，也叫甲鱼、团鱼、鼋。
1、八珍元鱼，红烧剑豪，醋溜火蛇，油扒火尾鸡，七宝龙心，煎排凤翅，冰镇蓝鲸，四兽会飞鹰，最后是海陆空无极羹。
2、三虾豆腐、白汁元鱼、莼菜塘鱼片、胭脂鹅、八宝船鸭、雪花蟹汁、油爆大虾，常熟的叫花子鸡，无锡的镜箱豆腐、樱桃肉、梁溪脆鳝，徐州的狗肉，板浦的荷花铁雀等等。
3、而当年元鱼排名又是在上官青之上。
