⒈ 见“荞麦面”。
⒈ 见“蕎麦麵”。
1、陕北的婆姨生得好，陕北的汉子生得壮，为您送上陕北的祝福过重阳，一碗荞面熬羊肉，一把菊花插上头，愿合家欢乐，家人安康，喜过重阳！
2、有荞面搅团、豆面搅团、包谷面搅团和杂和面搅团之分。
3、面疙瘩将麦面、荞面或玉麦面，拌成小疙瘩煮成。
