⒈ 晒干的蛏肉。
引黄侃 《蕲春语》：“蜃，蚌类，今 闽 中以田种之；形狭长，名曰蟶，味颇鲜美；亦可暴乾，谓之蟶乾。”
1、随后话题又转到中国的在线购物，还没聊完，菜已经上来了，有蛏干、红烧鱿鱼和油炸鲶科鱼。
2、三斤的配料——两斤米，半斤莲子，半斤蛏干，一大把红枣，一块钱的淮山，两块钱的薏米。
3、最后加入调料和虾干、蛏干、紫菜、瘦肉等。
