⒈ 即味精。参见“味精”。
⒈ 一种用豆、麦等物制成的调味品。
英语monosodium glutamate (MSG)
德语Mononatriumglutamat, Glutamat
法语Glutamate monosodique
1、苦瓜中含有苦味素以及苦瓜甙，这两种物质都具有增加食欲的作用，还能够健脾开胃。
2、含苦瓜苷和苦味素，能增进食欲，健脾开胃;而且还含有奎宁，有活血、明目的功效。
3、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
