⒈ 烙饼用的平底锅。
英roasting pan;
⒈ 放在炉火上烙饼用的平底锅，像个大铁盘。
1、一般家中电饼铛都是用来烙饼，很少作为他用。
2、食堂应配备电气化不锈钢主副食蒸箱、和面机、压面机、切肉机、铰肉机、电饼铛、切菜机、洗碗机等，安装位置符合安全要求和生产流程。
3、电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
