⒈ 一种薄饼，立春日应节的食品。
英spring pancake;
⒈ 一种薄饼，立春日应节的食品。
引宋 吴自牧 《梦粱录·荤素从食店》：“及沿街巷陌盘卖点心：馒头、炊饼及糖蜜酥皮烧饼……春饼、芥饼、元子、汤团、水团、蒸糍、粟粽、裹蒸、米食等点心。”
清 富察敦崇 《燕京岁时记·打春》：“是日（立春日），富家多食春饼。”
清 李斗 《扬州画舫录·草河录上》：“‘二梅轩’以灌肠包子得包。‘雨莲’以春饼得名。”
⒈ 以面团擀薄烙熟的面皮，卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝、豆干等而制成的饼。为腊月十六、立春日的应节食品。
1、他说小时候喜欢吃春饼，一次吃多了，撑得慌，两个太监一个抓着腿，一个抱着肩膀，向地上。
2、其他如立春则吃春饼，正月元夕吃元宵圆子，四月八吃不落荚，五月端午吃粽子，九月重阳吃糕，腊月八日吃腊面，俱光禄先期上闻。
3、老兰州菜馆主营春饼卷菜、兰州暖锅、老兰州面食。
