⒈ 豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的。
英fresh kidney beans;
⒈ 豆荚，豆类的果实。多指鲜嫩可做菜的。
引宋 周文璞 《吴中秋日》诗：“豆角已收别无事，待同野老赴襟期。”
明 吴宽 《次韵时旸对雨喜晴》之一：“短篱垂豆角，破壁上苔衣。”
清 孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》：“《种植书》：‘豆荚长而耑鋭如角然，故又名豆角。’”
白丁 《李堡散记》：“水中栽菱角、河藕，地下长西瓜、青椒，空中挂水果、豆角。”
⒈ 荚果类植物的种实。
英语string bean, snap bean, green bean
德语Stangenbohnen
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2、而卖豆角、尖辣椒、柿子椒、苋菜、茭白、嫩笋、西兰花、菜心以及花生、嫩豌豆的，基本都在棚内。
3、豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。
