⒈ 一种供食用的藻类植物，黑绿色至黑色，因形态颜色像乱头发，故称。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产。也叫“头发菜”、“羊栖菜”
英a kind of algae;
⒈ 一种藻类植物。形态和颜色很像乱头发，潮湿时黑绿色，干燥时黑色。供食用。盛产于 青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆 等地。亦名头发菜、羊栖菜。
⒈ 植物名。禾本科发草属，多年生草本植物。原产于北半球温带地区。可供食用，春、秋两季采收。台湾玉山及阿里山山脉的森林草原或丛林地区有野生。因其形状、颜色似头发，所以称为「发菜」。
1、市场出售之农历新年佳肴发菜，有三分一是假货，使用淀粉质食品配以添加剂制成。
2、热菜四个，发菜蹄髈、蟹粉豆腐、糖醋小排、玉兰烤麸。
3、宁夏生产的发菜色泽乌黑、丝长柔韧、质地优良。
