⒈ 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液。
英starch in the form of plaster used in cooking;
⒈ 芡粉加水搅拌而成的糊状物。
例如:「这道菜再浇上粉芡,翻炒一下即可上桌。」
英语cooking starch, pasty mixture of starch and water
1、刘石头瞪他一眼,说:“咋做?用粉芡做呗。”。
2、最后下虾肉,炒至仅熟即下指天椒,调生粉芡,上碟即成。
3、虾肉茸煮至浓后淋上生粉芡汁,再加入调味料拌匀。