⒈ 指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒。
英fruit wine;
⒈ 用水果或某些野生果实酿制的酒。一般酒精含量较少，具有水果香味。
⒉ 果品与酒。
引《儿女英雄传》第三四回：“待月上时， 安太太 便高高兴兴领着两个媳妇圆了月，把西瓜月饼等类分赏大家，又随意给老爷备了些果酒。”
1、介绍了综合利用短梗五加为原料生产果酒、茶和净菜的工艺。
2、试试干葡萄酒、血玛莉酒或是无糖酒精饮料来代替啤酒和苹果酒。
3、在我国，由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位，而果酒所占的份额很小，但果酒和乳酒一样同属第一代饮料酒。
