⒈ 较小的锅饼。
引《人民日报》1981.12.28：“一个卖锅盔的老汉，头一天就成了知名人物。”《扬州评话选·智取生辰纲》：“老爹！听见啊！卖锅盔的来了。”
⒈ 将未发酵的面团切块后，先压成实心的饼，再用火烘烤成的锅饼，可做干粮。
1、在杨震看来，在西征失败，已经是弹尽粮绝的情况之下，能大锅盔子山那么艰苦的环境中坚持下来。
2、中午，满心欢喜的马元海留客便宴，军中粗犷，难以精致，就是大盘的手抓羊肉和锅盔。
3、其余道贺的人大多两百到五百不等，以往相识的小商贩混的不好的就只有五十一百，甚至还有两个吃‘混堂锅盔’的。
