chǎoqīng

炒青


拼音chǎo qīng
注音ㄔㄠˇ ㄑ一ㄥ

词语解释

炒青[ chǎo qīng ]

⒈  制茶干燥工序之一。如制绿茶时,鲜茶叶经杀青、揉捻后,放在锅里炒干,叫做炒青。

⒉  绿茶的一种。

引证解释

⒈  制茶干燥工序之一。如制绿茶时,鲜茶叶经杀青、揉捻后,放在锅里炒干,叫做炒青。

⒉  绿茶的一种。

如:炒青的价格比龙井便宜得多。

炒青造句

1、比如性味寒的绿茶里,烘青绿茶较炒青绿茶为寒凉,就是因为炒制工序把绿茶的寒凉性给减弱。

2、韭菜炒蛋、土豆烧肉、干煸辣椒和素炒青菜外加小米粥、馒头,他一个人单吃得津津有味。

3、一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮。


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