⒈ 菠菜的别名。因根红而称。
⒈ 菠菜的别名。因根红而称。参阅 明 李时珍 《本草纲目·菜二·菠薐》。
引元 秦简夫 《东堂老》第三折:“卖菜也!青菜、白菜、赤根菜、芫荽、葫芦卜、葱儿呵!”清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·二月·时品》:“菠薐於风帐下过冬,经春则为鲜赤根菜,老而碧叶尖细,则为火焰赤根菜。”