⒈ 利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。
⒈ 大陆地区指电磁炉。
1、连先生说，他觉得展会上的厨具、冰柜、蒸饭箱、通风设备、电磁灶、餐桌椅等都做得不错，他想认真学习交流一下，计划在兴福镇多住几天。
2、各楼层配有电磁灶、微波炉，请安全使用。
3、电视、音响、、摄像机、冰箱、空调、电扇、洗衣机、电熨斗、吸尘器、电灶，电磁灶、电烤箱、电饭锅、电动剃须刀、电吹风、电动按摩器…
