⒈ 用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿。
英fine bean mash used as stuffing in cakes;
⒉ 〈方〉:木豆。
⒈ 用豆粉制的糕饼等食品的馅心。如豆蓉月饼。
⒉ 方言。木豆的别称。
⒈ 用大豆、绿豆、豌豆等煮熟晒干后磨成的粉末,常用来当糕点的馅。
英语sweetened bean paste
1、至于“蓉情蜜意”是豆蓉莲蓉口味,采用纯正广式手艺配馅,将清香幼滑的豆蓉与金莹通透的莲容入馅,入口甘逸温润,馥郁香气中带点迷人湛美之雅致。
2、荣华今年除推出传统月饼,更推出多款新口味的冰皮月饼,如奶皇蛋黄粒粒、苹果粒粒斑兰豆蓉及紫米芝士芝心白豆蓉等。
3、包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸熟而成的食品,成品外形为半球形。