⒈ 放在阴凉的地方，让风吹干：风干栗子 ㄧ风干腊肉ㄧ木材经过风干可以防止腐烂。
⒈ 借风力吹干。
引宋 叶适 《无相寺道中》诗：“竹鸡露啄堪幽伴，芦菔风乾待岁除。”
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻。”
柳青 《创业史》第一部第五章：“他毫不局促地用不花钱的面汤，把风干的馍送进肚里去了。”
⒉ 風幹(fēng gàn)：指人的风骨和才干。
引《新唐书·卓行传·司空图》：“父 舆，有风幹。”
⒈ 将肉品、蔬菜、水果之类，置于室外任风吹干。
例如：「风干腊肉」。
1、一些村民告诉我，巡防队把他们的房子翻了个底朝天，他们在床底下和睡垫下搜查武器、在椽条的缝隙里寻找风干肉。
2、阳光绮丽，为你披一件温暖的衣；雪花婆娑，为你舞动心灵的曲；北风吹送，风干烦恼的过去；大寒节气，寒冷犹厉。好好爱自己，祝你健康又惬意！
3、我的手伸过去十年，你模样依旧，而我——永远的被岁月和现实隔开，站在这永生无法逾越的大河岸边，眺望成风干的化石、垮塌成沙砾……我已不再年轻，还会继续衰老。遥望你，是现在和未来唯一想做就能做的事情。
