⒈ 一种小而厚的柿饼，因产于山东荷泽县耿庄而得名。
英small and thick dried persimmons;
⒈ 一种小而厚的柿饼。 山东 菏泽 耿庄 所产最有名，因称耿饼。
引《儒林外史》第一回：“他慌忙打开行李，取出一匹茧紬，一包耿饼，拿过去拜谢了 秦老。”《儿女英雄传》第三八回：“其餘便是 山东 棉绸，大布， 恩县 白麵，掛麵，耿饼，焦枣儿，巴鱼子，盐砖。”
⒈ 一种小而厚的柿饼。
引《儒林外史·第一回》：「他慌忙打开行李，取出一匹茧䌷，一包耿饼，拿过去拜谢了秦老。」
1、镜面柿含糖量高，用其加工的曹州耿饼以其优异的品质而具有很强的出口创汇潜力。
2、柿霜及其形成与保持是优质曹州耿饼产品质量和生产技术控制的关键，也是影响其工业化生产和规模销售的决定性因素。
3、曹州耿饼，以菏泽镜面柿为原料制作而成，人称“霜果”，是我国的特产，也是传统的出口食品。
