⒈ 生在潮湿处的一种蓝藻类植物。植物体由球形的单细胞连成串珠状的细丝， 外面包着一层胶质物， 湿时蓝绿色，干时灰色。可食， 又可入药， 有解热， 祛痰等作用。
英nostoc;
⒈ 植物名。葛仙米草科葛仙米草属。生长在潮湿的岩石上。植物体由球形的单细胞连成串珠状的细丝藻，外层以胶质包著。湿润时开展呈蓝绿色，干燥时卷缩呈灰色。俗传晋代葛洪隐居缺粮，采以为食，故称为「葛仙米」。其可食，又可入药，有解热、袪痰的作用。
1、粳米、糯米、麦仁米、玉米、薏仁米、葛仙米、饭豆、白莲子、白云豆、小枣，大枣、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁、蜜桂花、红糖。
2、什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉。
3、对葛仙米藻胆蛋白的提取工艺及其稳定性进行了研究。
