⒈ 即酒石酸。广布于植物体中，葡萄和梨中含量很多，有帮助消化和缓泻作用。可供医药及工业用。
⒈ 一种有机化合物。广布在植物体中，以葡萄和梨中含量最多。有帮助消化和缓泻的作用，并可供医药及工业之用。
例如：「化妆品业者发现果酸可用来调理肌肤，有助于美容养颜。」
德语- (Adj, Ess)
法语AHA, Alpha Hydroxy Acid
1、而抗病品种的过氧化物酶及苹果酸脱氢酶同工酶的表达则没有改变，只是过氧化物酶同工酶的活性有所增强。
2、果酸能降低表皮角质细胞间的凝结力，可以去除老化角质，改善粗糙、暗沉、调理肤质。
3、结果：唾液淀粉酶对不同种类的水果酸碱度具有不同的敏感性。
