⒈ 一种呈块状的茎，通常是在地下形成的。
英stem tuber;
⒈ 植物地下茎的一种，外形与根近似，含淀粉及养料甚多。可供繁殖。如马铃薯供食用的部分即是。
⒈ 地下茎呈块状者，如马铃薯、菊芋等。可分割成数块，供繁殖新个体使用。
1、为莎草科植物荆三棱的块茎。
2、根部的块茎可以像小土豆一样煮着吃。
3、菊芋，俗称洋姜、日本姜、鬼子姜、姜不辣，多年生草本植物，块茎可食用。
