⒈ 为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形体，外部围有蛋白。
英egg yolk;
⒈ 蛋黄。
引明 陆深 《玉堂漫笔》：“天如鸡卵，地如卵黄，天大地小。”
⒈ 蛋黄。位于动物的卵内，呈黄色球状。除水分外尚含磷蛋质、胆固醇等，是胚的主要营养来源。
英语egg yolk
法语jaune d'oeuf
1、而且我们的研究发现，切除双侧眼柄能够明显提高河蟹血淋巴中卵黄蛋白原的浓度。
2、中国对虾卵子皮层中有由卵黄膜下陷形成的与卵表垂直的皮层囊，内有棒状结构称棒状周边体，其内物质为凝胶前体。
3、卵黄球形成逐渐充满卵质，胚泡膜逐渐消失。
