⒈ 动物胶。
英gelatin;
⒉ 物理性质与明胶相似的任一物质(如琼脂)
例植物明胶。
⒊ 用明胶做成的食用胶冻。
⒈ 有机化合物。白色或淡黄色的薄片或颗粒，半透明，在热水中容易溶解。用牛、驴等动物的皮、骨等熬制而成，工业上用作黏合剂，也用于制造照相感光材料，医药上用作止血剂，也供食品工业用。
⒈ 一种由动物的皮、骨等炼制成的蛋白质有机化合物。白色或淡黄色的薄片或颗粒，半透明，易溶解于热水中。用途很广，如鱼肝油丸或其他丸药外部的胶囊就是以明胶为原料，或用作止血剂、工业用黏合剂、照相感光材料及食物添加剂。
1、研究了明胶对阴极极化、电流效率、电解液比电阻的影响，研究了在电解过程中明胶的电析消失现象，探讨了明胶的作用机理。
2、有心的话还可以在边缘贴透明胶布起加固作用。
3、该方法以氟苯尼考为主要成分，以明胶为载体，制备过程中加入聚乙烯吡咯烷酮。
