⒈ 六世纪的中国农业百科全书。作者贾思勰，山东益都人。全书分10卷、92篇，正文7万多字。注释4万多字。书中首先强调农业的重要性，全面地总结了北方劳动人民长期积累的农业生产经验。书中论述了谷物、蔬菜、果树、竹木的栽培，家畜、家禽、鱼类的饲养以及农产品的加工方法。书中强调要遵循自然规律，因地种植，不违农时。他还提倡改革生产技术和生产工具。《齐民要术》是中国现存最早的最完整的一部农书，对中国历代农业发展和农业科学的进步有重大影响。
英Qi Min Yao Shu(Important Arts for the People’s Walfare);
⒈ 书名。后魏贾思勰撰，十卷，九十二篇。其书专主农事，又旁采异闻，文词古雅，援引博奥，为农家书之最古者。
1、如天学的《新仪象法要》、《晓庵新法》，数学的“算经十书”、《数书九章》、《测圆海镜》，农学的《齐民要术》、《陈。
2、北魏贾思勰的《齐民要术》中就有“饼法”一章，清代刘鹗的《老残游记》中也有关于烧饼的描写。
3、第一本有关农学的书叫做齐民要术，是由贾思勰写的。
