⒈ 煮烂成糊状的肉。
英meat gruel;
⒈ 肉粥。
引《晋书·惠帝纪》:“及天下荒乱,百姓饿死,帝曰:‘何不食肉糜?’”《资治通鉴·晋惠帝元康九年》引此文, 胡三省 注曰:“糜……粥也。”宋 陆游 《闻杜鹃戏作绝句》:“劳君树杪丁寧语,似劝飢人食肉糜。”清 金人瑞 《甲申秋兴》诗之二:“今冬无米又无菜,何不作官食肉糜。”邹韬奋 《经历》五九:“这话实际等于饥荒劝人吃肉糜!”
1、加入豆豉,用炒勺弄碎,这样和肉糜混合。
2、加入豆豉,用炒勺弄碎,那样简易和肉糜混合。
3、将兔骨制成食用骨粉,兔肉斩成肉糜,制成带骨兔肉脯。