温州人，字仲圭，一字平岩。叶味道子。尝从蔡渊、陈淳学。理宗淳祐元年进士。授邵武尉。历景献府教授，迁秘书监，尝论郡守贪刻之害。迁枢密检讨，知邵武军，官至翰林侍讲。有《近思录集解》等。 叶采的诗文(1篇)
双双瓦雀行书案，点点杨花入砚池。
闲坐小窗读周易，不知春去几多时。
雙雙瓦雀行書案，點點楊花入硯池。
閑坐小窗讀周易，不知春去幾多時。
暮春即事。宋代。叶采。双双瓦雀行书案，点点杨花入砚池。闲坐小窗读周易，不知春去几多时。
