teriyaki

英 [,terɪ'jɑːkɪ] 美 [,tɛrɪ'jɑki]
  • adj. 红烧的
  • n. 沾糖色烤(日本烤肉或鱼,将肉或鱼在酱油里腌泡过或蘸过后烤熟)

中文词源


teriyaki 照烧

可能来自日式汉语 teriyaki,来自 teri,照,yaki,烧。一种日本烹调方法,将肉或鱼加甜味酱汁 烧烤,其原义为加大量白糖使菜看起来有光泽。

英文词源


teriyaki
1962, from Japanese, from teri "gloss, luster" + yaki "roast."

双语例句


1. Special on teriyaki sauce!
尤其是红烧的调料!

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2. Waiter: Yes. Today, we have broiled shrimp with rice pilaf, or chicken teriyaki served with noodles.
服务生: 有的, 今天提供烤虾肉饭和烧鸡肉面.

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3. Teriyaki, the pork rib with Teriyakiand fried with onions to increase the sweetness of the dish.
日式甜酱排骨,用了日式甜酱混合洋葱炒,增添了不少自然甜味.

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