1、面茶不是茶,而是一种面食,是用黍子面或小米面煮成的糊状物,再淋上芝麻酱,多在下午售卖。
2、山西大面积的丘陵半坡地,较适宜抗旱性强的黍子生长。
3、粮食作物主要以玉米、谷子、黍子、山药蛋、莜麦、豆类为主。
4、农业以种植玉米、谷子、黍子、胡麻、黄芥为主。
5、盘子里飘着黍子迷你香味的舂粑粑糯香!
6、糕,也就是黍子去皮磨面后做成的饭,是大多数蔚县人的主食。
7、黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。