1、这种胡餠是在麦面肉惨上南瓜丝后用鏊子烤制成用烤炉来烤制而成。
2、扁担两头风箱小炭炉，风箱拉起来，火苗蹿起来，小小的坩埚里的生铁融成铁汁，倒在破铁鏊子里，两头麻袋布卷一堵，铁鏊子补好了。
3、尔后找出，破衣烂衫，剪出好一点儿的布块，支起鏊子，生起火，将布一层一层铺在鏊子上，用糨糊，做每一层与层之间的粘合剂，这便是打炔子，炔子是做鞋面用的。
4、黎明的黑暗一过，东方的天空变得如同架在柴火上越烤越热的煎饼鏊子，红彤彤得有点晃眼，清晨的薄雾混杂着早炊的轻烟悠悠的漂浮在半空。
5、陈东令众人退后，站位尽量分散，而且要保证一同前来的，所有的鏊子山寨原人员都在己方控制之中。
6、烙煎饼用的鏊子系生铁铸就，有三足，直径二尺半，状如铜锣。
7、听到孩子哭声的赵玉英见滕云霞出来了，她早已按耐不住看孩子的心情，也不顾鏊子上的煎饼了，跑进东屋去看孩子。
8、娘的鏊子上，摊出来的不仅仅是煎饼……
9、烙馍的工具很简单，一个三只腿的鏊子，是用生铁和铝铸成的，像一面翻扣的铜锣，支在锅架或地上，一个人烧火兼翻挑。
10、母亲交待完毕，又坐回到鏊子前，继续烙她的煎饼。
11、一勺面糊放在鏊子上，或由中间向两边，或由近及远迅速摊匀摊开。
12、面糊所到之处就迅速地凝成一层，未凝固的面糊就被耙子带着向前走，耙子的长短正好等于鏊子的半径，耙子绕场一周，刚好将面糊摊成煎饼的模样。
